TRIS DI CARCIOFI STUFATO ALLA ROMANA, FRITTO ALLA GIUDIA E CRUDO IN INSALATA CON LIMONE E GRANA €15

tris di carciofi alla romana

Tris di carciofi alla romana, tre consistenze un’unica tradizione Il tris di carciofi alla romana è un omaggio completo a uno degli ingredienti simbolo della cucina capitolina. Da GIORDI, proponiamo tre interpretazioni che esaltano ogni sfumatura di questo prodotto straordinario. Innanzitutto, serviamo il carciofo stufato alla romana, morbido e profumato alla mentuccia, che conquista per […]

Crostino stracciatella alici e pomodorini 2 PZ €12

Crostino stracciatella alici e pomodorini

Crostino stracciatella alici e pomodorini, equilibrio perfetto di sapori Il Crostino stracciatella alici e pomodorini è un antipasto che unisce freschezza, intensità e armonia in un solo morso. Da GIORDI, tostiamo il pane fino a renderlo dorato e fragrante, così da creare una base croccante che sostiene ogni ingrediente. Successivamente, adagiamo una stracciatella fresca e […]

CROSTINO PORCINI E GUANCIALE CON SCAMORZA AFFUMICATA 2 PZ €14

crostino porcini guanciale saporito

Crostino porcini guanciale saporito, intensità e cremosità in un morso Il crostino porcini guanciale saporito è un antipasto dal carattere deciso, perfetto per chi ama i gusti intensi e avvolgenti. Da GIORDI, tostiamo il pane fino a renderlo fragrante, poi aggiungiamo porcini profumati e guanciale croccante, creando un contrasto irresistibile tra morbidezza e croccantezza. Infine, […]

TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI CON MIELE E SALSA AI FRUTTI DI BOSCO € 20

Tagliere salumi formaggi artigianali, equilibrio perfetto di sapori Il tagliere salumi formaggi artigianali è un antipasto ricco e conviviale, pensato per chi ama i sapori autentici e decisi. Da GIORDI, selezioniamo salumi di qualità e formaggi stagionati e freschi, creando un percorso di gusto che alterna intensità e delicatezza. Inoltre, abbiniamo miele naturale e salsa […]

PROSCIUTTO E BUFALA O MELONE € 16.00

Prosciutto e bufala fresco, un abbinamento intramontabile Il prosciutto e bufala fresco è un antipasto che celebra la semplicità e la qualità degli ingredienti. Da GIORDI, selezioniamo un prosciutto crudo stagionato, dal sapore dolce e avvolgente, e lo abbiniamo alla cremosità della mozzarella di bufala DOP, fresca e delicata. L’incontro tra la sapidità del prosciutto […]

Cena di San Valentino a Campo de’ Fiori: romanticismo e gusto da Giordi

dolci a roma campo de fiori

La cena di San Valentino a Campo de’ Fiori da Giordi è un invito a celebrare l’amore nel cuore più suggestivo di Roma. In una piazza che respira storia e fascino, il nostro ristorante trasforma ogni dettaglio in un momento indimenticabile: luci soffuse, musica selezionata, piatti creati per sorprendere. Un menù pensato per due Per […]