Da GIORDI il burger vegetale con spinaci ha al centro una frittata, che accompagniamo con mozzarella di bufala, pomodori confit e maionese al basilico. Lo trovi a 11,50 euro nella sezione Burger della casa. La frittata dà corpo al panino, mentre la mozzarella di bufala aggiunge morbidezza. I pomodori confit e il basilico del condimento completano l’abbinamento. È una proposta vegetariana: contiene uova e latticini, quindi non è vegana. Puoi sceglierla se cerchi un burger senza carne né pesce nel centro di Roma.
Burger vegetale con spinaci: come cambia il morso
Il primo elemento da riconoscere è la frittata di spinaci: raccoglie la verdura in una farcitura che tiene insieme il panino. La mozzarella di bufala, invece, offre una parte morbida accanto alla frittata. Poi arrivano i pomodori confit, che portano il gusto del pomodoro in una forma diversa rispetto alle fette del burger classico. Infine, la maionese al basilico introduce il richiamo aromatico dell’erba. Così spinaci, formaggio, pomodori e condimento hanno ciascuno un ruolo distinto durante l’assaggio.
Bufala, pomodoro e basilico nel panino
L’abbinamento fra bufala, pomodoro e basilico è facile da riconoscere, ma qui lo ritrovi in una farcitura con frittata di spinaci. Il basilico compare nella maionese e il pomodoro nella versione confit. Perciò puoi scegliere questa proposta anche se, oltre a un panino vegetariano, cerchi un gusto che richiami ingredienti familiari della tavola italiana. Se stai confrontando i burger del menu, la differenza più evidente è nella farcitura centrale: da una parte carne o pesce, dall’altra la frittata di spinaci accompagnata dalla bufala.
A pranzo o a cena in piazza
Puoi scegliere il burger vegetale con spinaci per un pranzo a Campo de’ Fiori oppure per una cena con amici. Se al tavolo ci sono preferenze diverse, il menu offre sia questa proposta vegetariana sia panini con manzo, pesce o pollo. Inoltre, conoscere gli ingredienti della farcitura aiuta a decidere come proseguire il pasto: puoi dedicarti direttamente al burger, oppure leggere la carta e scegliere prima un antipasto. Se hai esigenze alimentari specifiche, chiedici al tavolo quali ingredienti contiene il piatto e quali alternative possiamo proporti.
Ingredienti, prezzo e allergeni
Ingredienti: Frittata di spinaci, mozzarella di bufala, pomodori confit e maionese al basilico. Prezzo: € 11,50. Allergeni indicati nel menu: 1, 3, 7.
Vieni a trovarci a Campo de’ Fiori
Ti aspettiamo da GIORDI in Piazza Campo de’ Fiori 16, a Roma. Sfoglia il menu dei Burger della casa e scegli il panino che ti va di provare. Prima di ordinare, consulta con noi la legenda degli allergeni se hai esigenze alimentari: possiamo indicarti le informazioni aggiornate sulla proposta del giorno. Infine, se vuoi organizzare una pausa con amici o una cena in piazza, contatta il ristorante per prenotare il tuo tavolo e scegliere il momento più comodo per te. Trovi il nostro menu anche online, se vuoi confrontare le farciture prima di arrivare.
