Da GIORDI il bagel di pollo sfilacciato riunisce salsa yogurt, erba cipollina, lattuga e cavolo cappuccio viola intorno al pollo. Lo trovi nella sezione Burger della casa a 11,50 euro. Il pollo ha la consistenza degli sfilacci, mentre lattuga e cavolo aggiungono due contrasti vegetali. La salsa yogurt lega la farcitura e l’erba cipollina aggiunge il suo richiamo aromatico. È una scelta per chi cerca un panino con pollo a Campo de’ Fiori e desidera una farcitura diversa dai burger di manzo.
Bagel di pollo sfilacciato: l’incontro con il cavolo viola
Nel bagel la consistenza del pollo si distingue da quella di un hamburger compatto. Il cavolo cappuccio viola aggiunge una parte croccante e dà colore alla farcitura; la lattuga, invece, accompagna il morso con un contrasto più delicato. Poi la salsa yogurt porta morbidezza e lega le verdure al pollo. L’erba cipollina completa la proposta con una nota aromatica che puoi ritrovare fra un boccone e l’altro. Perciò, se scegli il panino anche per come si alternano le consistenze, puoi partire proprio da questa combinazione.
Che cosa cambia rispetto al bagel al salmone
I due bagel hanno farciture differenti. In quello di pollo trovi salsa yogurt, erba cipollina, lattuga e cavolo cappuccio viola; nell’altro trovi salmone affumicato, avocado, spinaci baby e maionese al lime. Se preferisci il pollo e la croccantezza del cavolo, il primo è la scelta più vicina al tuo gusto. Se invece vuoi la nota affumicata del salmone insieme alla morbidezza dell’avocado, puoi orientarti verso il secondo. Entrambi danno spazio al bagel nella carta, ma offrono abbinamenti riconoscibili anche prima dell’assaggio.
Un pranzo informale nel centro di Roma
Il bagel di pollo sfilacciato può essere il piatto principale di una pausa tra le vie del centro oppure una scelta per cena. Se sei a Campo de’ Fiori durante una passeggiata, puoi fermarti in piazza e prenderti il tempo di leggere la carta. In compagnia, inoltre, il bagel offre un’alternativa a chi non ha voglia di manzo o di pesce, mentre gli altri possono scegliere tra i burger della casa. Puoi decidere se iniziare con un antipasto o andare subito al panino, secondo l’appetito e il tempo a disposizione.
Ingredienti, prezzo e allergeni
Ingredienti: Pollo sfilacciato, salsa yogurt, erba cipollina, lattuga e cavolo cappuccio viola. Prezzo: € 11,50. Allergeni indicati nel menu: 1, 7.
Vieni a trovarci a Campo de’ Fiori
Ti aspettiamo da GIORDI in Piazza Campo de’ Fiori 16, a Roma. Sfoglia il menu dei Burger della casa e scegli il panino che ti va di provare. Prima di ordinare, consulta con noi la legenda degli allergeni se hai esigenze alimentari: possiamo indicarti le informazioni aggiornate sulla proposta del giorno. Infine, se vuoi organizzare una pausa con amici o una cena in piazza, contatta il ristorante per prenotare il tuo tavolo e scegliere il momento più comodo per te. Trovi il nostro menu anche online, se vuoi confrontare le farciture prima di arrivare.
