Da GIORDI il bagel di salmone affumicato incontra avocado, spinaci baby e maionese al lime. Lo proponiamo a 13,50 euro nella sezione Burger della casa. Il salmone porta il suo gusto affumicato, mentre l’avocado accompagna il morso con la sua morbidezza. Gli spinaci baby aggiungono la parte vegetale e il lime introduce una nota agrumata nella maionese. È una scelta per chi, a Campo de’ Fiori, vuole un bagel di pesce in cui il salmone resti riconoscibile insieme agli altri ingredienti.
Bagel di salmone affumicato: avocado e spinaci baby
L’avocado ha una consistenza diversa da quella del salmone e aiuta a dare continuità al morso. Gli spinaci baby, invece, aggiungono una componente vegetale che puoi distinguere dalla morbidezza degli altri ingredienti. Poi la maionese al lime completa l’abbinamento con il suo richiamo agrumato. Insieme, questi elementi ti permettono di seguire il gusto del salmone e di notare come cambia accanto all’avocado e alla salsa. Il menu indica l’affumicatura del salmone, così puoi orientarti verso la proposta sapendo quale sapore caratterizza il panino.
Due proposte di mare da confrontare
Nel menu trovi anche il burger di spigola, che combina filetti dorati, melanzane fritte e patate speziate al forno. Il bagel ha invece un profilo diverso: il pesce è salmone affumicato, mentre avocado, spinaci baby e lime caratterizzano la farcitura. Perciò, se ti interessa la doratura del filetto e preferisci le verdure cotte, puoi guardare al burger di spigola. Se ami il gusto affumicato e il contrasto con l’avocado, il bagel è la scelta da considerare. La differenza parte dal pesce e arriva fino al pane e agli accompagnamenti.
Come inserirlo nel pasto
Puoi scegliere il bagel di salmone affumicato per una pausa a pranzo nel centro di Roma oppure ordinarlo a cena come piatto principale. Se siete in compagnia e volete provare farciture diverse, il bagel al pollo offre un confronto immediato con cavolo cappuccio viola e salsa yogurt. Inoltre, chi preferisce una proposta vegetariana può guardare al burger con frittata di spinaci. La carta permette così di scegliere secondo i propri gusti anche quando tutti desiderano un pasto informale a base di panini.
Ingredienti, prezzo e allergeni
Ingredienti: Salmone affumicato, avocado, spinaci baby e maionese al lime. Prezzo: € 13,50. Allergeni indicati nel menu: 1, 3, 4.
Vieni a trovarci a Campo de’ Fiori
Ti aspettiamo da GIORDI in Piazza Campo de’ Fiori 16, a Roma. Sfoglia il menu dei Burger della casa e scegli il panino che ti va di provare. Prima di ordinare, consulta con noi la legenda degli allergeni se hai esigenze alimentari: possiamo indicarti le informazioni aggiornate sulla proposta del giorno. Infine, se vuoi organizzare una pausa con amici o una cena in piazza, contatta il ristorante per prenotare il tuo tavolo e scegliere il momento più comodo per te. Trovi il nostro menu anche online, se vuoi confrontare le farciture prima di arrivare.
