Benvenuti da Giordi, nel cuore di Campo de’ Fiori, dove la tradizione romana incontra la creatività culinaria per offrirvi un’esperienza gastronomica indimenticabile. Iniziate il vostro viaggio del gusto con i nostri squisiti antipasti di terra, un tripudio di sapori autentici e genuini. Ecco alcune delle nostre specialità:
Bruschette
Bruschette al Pomodoro
Le classiche bruschette al pomodoro, preparate con pane croccante, pomodori freschi e un tocco di basilico, sono un must per iniziare il vostro pasto con semplicità e gusto.
Tris di Bruschette: Carbonara, Cacio e Pepe, Amatriciana
Un’esplosione di sapori romani racchiusa in tre deliziose bruschette. Godetevi la cremosità della carbonara, la delicatezza della cacio e pepe e il gusto robusto dell’amatriciana.
Specialità ai Carciofi
Carciofo alla Giudia
Un classico della cucina romana, il carciofo fritto alla giudia è croccante fuori e tenero dentro, un vero piacere per il palato.
Carciofo Stufato alla Romana
Il carciofo stufato alla romana, cotto lentamente con erbe aromatiche, è una delizia che porta in tavola tutto il sapore della tradizione.
Delizie al Formaggio
Tortino di Patate, Fonduta di Pecorino e Guanciale
Questo tortino combina la morbidezza delle patate con la ricchezza della fonduta di pecorino e la sapidità del guanciale, per un antipasto sostanzioso e gustoso.
Fritti e Croccanti
Fritto Misto della Casa
Un assortimento di prelibatezze fritte, preparate con ingredienti freschi e di qualità. Perfetto per condividere!
Salumi e Formaggi
Prosciutto e Bufala o Melone
Un abbinamento classico e sempre apprezzato: il dolce del melone o la cremosità della bufala esaltano il sapore del prosciutto.
Tagliere di Salumi e Formaggi con Miele e Salsa ai Frutti di Bosco
Un ricco tagliere di salumi e formaggi locali, accompagnati da miele e una deliziosa salsa ai frutti di bosco per un contrasto di sapori unico.
Crostini
Crostino Porcini e Guanciale con Scamorza Affumicata (2 pz)
Crostini dal sapore intenso, arricchiti con funghi porcini, guanciale e una sfumatura affumicata di scamorza.
Crostino con Stracciatella, Alici e Pomodoro Confit (2 pz)
Un crostino che unisce la cremosità della stracciatella, il sapore deciso delle alici e la dolcezza del pomodoro confit.
Tris di Carciofi
Stufato alla Romana, Fritto alla Giudia e Crudo in Insalata con Limone e Grana
Per gli amanti dei carciofi, proponiamo un tris che li celebra in tre diverse preparazioni: stufato, fritto e crudo in insalata, accompagnato da limone e grana.
Ogni antipasto di terra da Giordi è pensato per offrire un assaggio della nostra passione per la cucina romana e per i prodotti di qualità. Vi aspettiamo per farvi scoprire il meglio della nostra tradizione gastronomica!
